Facebook'da Paylaş
Twitter'da Paylaş

Yurtdışında Mutfak Sanatları Eğitimi

Son zamanların en popüler mesleklerinden biri de Aşçılık, dünya üzerinde en çok ihtiyaç olan meslekler sıralamasında ilk 20 de bulunan meslek popülaritesini hızla arttırmakta. Mutfak Sanatları eğitiminizi Uluslararası bir okulda tamamlamak demek becerilerinizi profesyonelliğe dönüştürmek demektir.

Neden Aşçılık

  • İnsanların her geçen gün mobilize olduğu günümüzde, servis sektörü hiç olmadığı kadar önem kazanmıştır.
  • Yemek Sektörü en hızlı büyüyen sektörler arasındadır.
  • Bu sektörün en önemli başrolü de şüphesiz Aşçılık olması sebebi ile Chef’lere olan ilgi artmıştır.
  • Gerçekçi bir kariyer hedefi düşünenler için hoş bir fırsattır.
  • Yerel ve Dünya Mutfaklarının yaygınlaşması.
  • Aşçılığın bir sanat olduğu kabul görmüş bir düşüncedir.

Ders Programları

  • Mutfak Sanatları (Culinary Arts)
  • Şarap Sanatları
  • Servis Girişimciliği
  • Pasta ve Ekmek Sanatları
  • Gıda Yönetimi
  • Aşçılıkta Beslenme
  • Servis Yönetimi
  • Restoran Yönetimi

Birçok öğrenci piyasadaki aşçılık açığından dolayı daha mezun olmadan iş sahibi olmakta ve çok yüksek meblağlarda çalışmaktadırlar.

Dünyanın Önde Gelen Okulları

George Brown College Kanada’nın en büyük şehri Totonto’nun merkezindedir. 3 Farklı Cluniary Arts (Mutfak Sanatları) Programı ile öğrencilerine seçenekler sunmaktadır.
Advanced Wines and Beverage Management Program (Postgraduate- Lisansüstü) Şarap ve Bira gibi alkollü içecekler hakkında uzmanlaşmak isteyen kişilere eğitim olanağı sunmaktadır.
Culinary Arts - Italian (Postgraduate – Lisansüstü) Öğrencilere ikinci döneminde İtalya’ da dış ülke staj imkanı sunan program, Modern İtalyan Mutfağı, Kültürü ve Dili üzerine eğitim görmek isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat.
Food and Nutrition Management Program (Postgraduate- Lisansüstü) Beslenme analizi
Sağlıklı gıdalar
Genetiği değiştirilen gıdalar (GDO)
Sağlık standartları
gibi konularda ayrıntılı ders içeriği sunan program Kanada Beslenme ve Gıda Müdürlüğü tarafından da resmi olarak tanınmış ve desteklenmiştir.
LE CORDON BLEU Le Cordon Bleu ismi 16.yy’da, KRAL III. HENRY Fransa’daki en önemli yemek siparişlerinden birisi olan (L’Ordre du Saint – Esprit) yi üretmesinden itibaren mutfak sanatlarında mükemmellik demektir. Siparişi sembolize eden de yemeğin üzerindeki mavi kurdeledeki amblemdir. Bugün Le Cordon Bleu 5 ayrı kıtada, 29 uluslararası okulda, 20.000’den fazla öğrenciye eğitim vermekten profesyoneller yetiştirmekten gurur duymaktadır. Dersler genelde Klasik Fransız Mutfağı ve Modern Uluslararası Mutfak konularını içerir.
USLA - Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi Dünya da25 yıldır ağırlama ve mutfak sektörlerinde kariyer odaklı hizmet veren ve dünya da 4 kıtada okulları bulunan American Hospitality Academy International Hospitality Management Schools’un (“AHA-IHMS”) Türkiye haklarını alan “Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi” USLA
Maliyeti
 DIHM  DICA
1.yıl     $8,500 $11,000
2.yıl $8,500 $11,000
Toplam:  $17.000   $22.000
Application Fee   $150 $150
Uniforms $300    $300
Books and Material   $350   $350
Hospitality Kit  $350   $0
Culinary Kit   $0  $640
Toplam:  $1.150   $1.440
Mutfak Sanatları Akademisi Mezunları dünyanın saygın okullarından ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, International Culinary Center New York (French Culinary Institute) ve Ecole Lenôtre’de ile ortak geliştirilen çok ileri seviye eğitimlere katılarak yurt dışı deneyimi kazanıyorlar.
Eğitim Ücreti:7 aylık eğitim için 8.500 Euro
Dilerseniz bizim İstanbul/Maslaktaki Mutfak Sanatları Okulunu’ da deneyebilirsiniz
Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok 123-136 Maslak / İstanbul
Tel:
0212 290 35 50 – 16 hat
Web:
www.msa.com.tr
CULINARY INSTITUTE OF AMERICA CIA’ in, Amerika’nın 3 adet bölgesinde kampüsü mevcuttur. 1981 yılında okul ACF Master Chef Sınavını sunma yetkisine sahiptir. Yalnızca aşçılık değil okul aynı zamanda Beslenme Üzerine Eğitim ve birçok Araştırmalara Öncülük etmiştir.
Dezavantajları:
  • Birçok aşçı haftanın 5-6 günün de yoğun bir iş temposunda çalışmakta ve yoğun çalışan sirkülasyonunun yaşandığı bir ortamda uzun yorucu saatler geçirmektedir.
  • Birçok faktörü aynı anda koordine etmekle yükümlü aşçının ağır bir sorumluluğu vardır.
  • Bilgi Birikimi – Deneyim - Yetenek harmanından oluşması zorunlu meslekte STRES kaçınılmazdır.
 

Son Yorumlar
  • Sema Koryürek
    Ben Muğla’da Biyoloji okudum ve 2. Sınıftan itibaren Erasmus peşindeydim ama hiç çıkm... Devamı
  • Ozan Erdem Neyzen
    Merhaba ben Diş Doktoruyum. Her yıl 1 aylık iznimi Gönüllü Hizmet Programları ile değ... Devamı
Anket
Yurtdışı eğitimi için nelere dikkat edersiniz?
 
Kimler Çevirimiçi
Şu anda 76 konuk çevrimiçi
SSS
Dost olmadığımız ülkeler hangileridir?Dost olmadığımız ülkeler hangileridir?Rejimimiz Cumhuriyet sayesinde yurdumuzda...
Hangi öğrenciler vize alamaz?Hangi öğrenciler vize alamaz?Her ülkenin kendi prosedürlerine göre belirlediği şartlar...
Leonardo Da Vinci Projesi Kimler Nasıl BaşvurabilirLeonardo Da Vinci Projesi Kimler Nasıl BaşvurabilirAB üye ve aday ülkelerin mesleki eğitimine...
Türk Öğrenciler Nerelere Gidiyor?Türk Öğrenciler Nerelere Gidiyor?İstatistiklere göre Türkiye dünya genelinde...
Vize istemeyen ülkeler hangileridir?Vize istemeyen ülkeler hangileridir?Türkiye’ ye vize politikası...
Yurtdışı eğitimime ailem de benimle birlikte gelebilir mi?Yurtdışı eğitimime ailem de benimle birlikte gelebilir mi?Tabi ki gelebilirler. Dilerseniz aileniz yalnızca yanınız ...
Yurtdışında eğitim almanın dezavantajları nelerdir?Yurtdışında eğitim almanın dezavantajları nelerdir?Günümüzde biraz da yurtdışında eğitim almış gençlere ...
Hızlı İngilizce EğitimiHızlı İngilizce EğitimiYurtdışında eğitimin önemli bir gerekliliğidir...
Yurtdışında nasıl burs alırım?Yurtdışında nasıl burs alırım?Yurtdışında burs veren kurum ve ayırdıkları...
Yurtdışındaki en İyi Üniversiteler Hangileridir?Yurtdışındaki en İyi Üniversiteler Hangileridir?US News Dergisi ve Avrupa’nın en büyük...
Anket
Yurtdışı Seyahatinizi nasıl değerlendirmek isterdiniz?
 

Fotoğrafçılık Kursu

Erasmus
Erasmus
ABD’de öğrenci, öğretim üyesi ve personel değişimi için tam burslu bir yurtdışı eğitim programıdır.
Foundation Programları
Foundation Programları
Üniversiteye hazırlık dönemidir. Yurtdışında yabancılara dil eğitimi ile birlikte verilir ve üniversiteye girme garantisi altında uygulanır.
Work & Travel
Work & Travel
Üniversite öğrencilerinin 3-4 ay kadar ABD’ye gidip çalışmasını aynı zamanda seyahat etmesini sağlayan programdır.
Home Tuition
Home Tuition
İngilizce öğretmeninizin evinde kalarak dil öğrenme metodudur. Eşiniz, kardeşiniz, arkadaşınız veya bir yakınızla da kalabilirsiniz.
Da Vinci Projesi
Leonardo Da Vinci Projesi
AB’ye üye ve aday ülkelerin mesleki eğitimine yönelik prosedürlerini desteklemek ve geliştirmek için yürütülen ulusal bir programdır.
Yurtdışı Eğitim © 2013
www.yurtdisiegitimi.com.tr
WebHome
Tasarım: WebHome | İnternet Reklam ve Bilgi Teknolojileri